主料:
皮皮虾适量
辅料:
葱适量,
姜适量,
蒜适量,
麻椒适量,
花椒适量,
香叶适量,
干红辣椒适量,
郫县豆瓣酱适量,
植物油适量,
料酒适量,
生抽适量,
白糖适量,
盐适量,
香油,
少许,
香菜适量麻辣皮皮虾的做法步骤
1.
辅料
切好备用
2.皮皮虾洗净,从中间切开一分为二
3.加白糖,盐,料酒,生抽,盐制入底味儿
4.热锅加油先放入蒜片炒香
5.再放入其它
辅料
炒香
6.放入郫县豆瓣酱炒出红油
7.皮皮虾连同汤汁一起倒入锅中中小火翻炒,炒到皮皮虾变色,汤汁收干点香油即可出锅
8.装盘香菜点缀,麻辣皮皮虾请大家参考
TAGS:
小菜 家常菜 海鲜 午餐 晚餐 皮皮虾
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